{"id":10633,"date":"2015-10-02T16:19:09","date_gmt":"2015-10-02T16:19:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/?p=10633"},"modified":"2015-10-20T19:39:24","modified_gmt":"2015-10-20T19:39:24","slug":"caravana-fast-food-30-anos-producto-de-un-sueno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/?p=10633","title":{"rendered":"Caravana fast Food 30 a\u00f1os producto de un sue\u00f1o"},"content":{"rendered":"
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Ing. Manucher Ashrafi. es el propietario de Caravana Fast Food:<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0Manucher Ashrafi, de Origen Iran\u00ed, es el creador de la cadena de restaurantes de comida r\u00e1pida \u201cCaravana\u201d. Son 12 locales distribuidos en el centro, norte y sur de la capital y uno en Otavalo (Imbabura), es decir una caravana de restaurantes.<\/p>\n

La historia de la Caravana se remonta al siglo XIX. En el viejo Oeste Norteamericano. Eran utilizadas con el nombre carromato, una especie de casa rodante que utilizaban los vaqueros para preparar los alimentos y dormir en las praderas durante los viajes en que movilizaban el ganado de un lado a otro. Estas carrosas eran tiradas por caballos. Posteriormente se fue perfeccionando, para la traslado de personas en los diferentes poblados. Este tipo de carruajes se utilizaban por migrantes europeos que posteriormente poblaron el Oeste Norteamericano.<\/p>\n

Y es precisamente\u00a0 de esta historia que nace el sue\u00f1o de Manuhcer Ashrafi, quien en 1985 crea la cadena de restaurantes \u00abCARAVANA\u00bb a lo largo del distrito metropolitano de Quito.<\/p>\n

\u00a0El sue\u00f1o surgi\u00f3 una noche luego de pensar en la b\u00fasqueda de una forma de vida para salir adelante. Ten\u00eda la idea de emprender \u00a0ese negocio pero \u00a0no sab\u00eda que nombre ponerle. Una noche pens\u00e9 y vino a mi sue\u00f1o el nombre de \u201cCARAVANA\u201d en un horizonte, un campo\u00a0 y as\u00ed fue que tome la decisi\u00f3n, recuerda.<\/p>\n

Ashrafi, lleg\u00f3 al Ecuador con su hermana en calidad de turistas\u00a0 all\u00e1 por de a\u00f1o 1980.<\/p>\n

\u201cYo ten\u00eda 27 a\u00f1os, cuando llegue al Pa\u00eds procedente de IRAN, \u00a0oriente medio, ahora tengo 57. Me encanto el ecuador, y \u00a0ahora soy orgullosamente ecuatoriano. Y tengo dos hijos ecuatorianos\u201d.<\/p>\n

El mi\u00e9rcoles 30 de septiembre de 2015, caravana cumpli\u00f3 30 a\u00f1os de de servicio a la colectividad con sus 13 locales de comida r\u00e1pida.<\/p>\n

\"foto<\/a>
foto tomada de la web de caravana fast food<\/figcaption><\/figure>\n

La cadena Caravana Fast Food se inicio con un peque\u00f1o local en las calles Carri\u00f3n y Amazonas en la ciudad de Quito en 1985. Desde el inicio, Caravana Fast Food se destaco como una empresa ecuatoriana de comida r\u00e1pida de prestigio con \u00a0\u00a0servicio de calidad. Gracias a su gran acogida, pudo expandirse en Quito y Otavalo, provincia de Imbabura.<\/p>\n

Con la ayuda de DIOS pude seguir adelante. \u201cSiempre he depositado mi confianza en Dios, en su grandeza, es \u00e9l quien me ha permitido crecer. As\u00ed como nos demuestra mirar lo alto, y al mismo tiempo\u00a0 nos muestra el abismo, y a la vez nos ense\u00f1a a volar y uno debe aprender a volar tan alto como sea posible seg\u00fan su capacidad, deseos y aspiraciones menciono esto porque durante los primeros 5 a\u00f1os\u00a0 de llegada al ecuador, tuvo muchos altibajos y complicaciones econ\u00f3micas para salir a flote; pero eso no fue impedimento para lograr su objetivo<\/p>\n

Como an\u00e9cdota manifiesta\u00a0que cuando inici\u00f3 el negocio una hamburguesa costaba 40 sucres y una gaseosa costaba 13 sucres con 30 centavos; pero la intendencia de polic\u00eda fijo un precio de venta de 13 sucres por gaseosa, muy por debajo del costo real. Pero que si \u00e9l quer\u00eda vender al costo del mercado ten\u00eda que tener el permiso de CETUR, Corporaci\u00f3n Ecuatoriana de Turismo, que en esa \u00e9poca controlaba los bares y restaurantes.<\/p>\n

Para tener la autorizaci\u00f3n de Cetur dec\u00edan que deb\u00eda tener por lo menos 5 juegos de mesas lo cual era imposible porque el espacio era muy peque\u00f1o. Pese a esas trabas siempre se mostro convenido de seguir adelante. \u201cHasta me llevaron preso por trabajar sin permiso\u201d.<\/p>\n

Finalmente la misma autoridad de control autorizo la venta al precio que estimen conveniente. Tal vez \u00e9ramos un negocio peque\u00f1o pero con grandes sue\u00f1os. A los largo de los a\u00f1os, los clientes nos brindaban mejores facilidades raz\u00f3n por la cual nos fuimos ampliando hacia diferentes sectores de la capital abriendo sucursales con mayor facilidad de atenci\u00f3n al p\u00fablico.<\/p>\n

\"Ahmad<\/a>
Ahmad Ashrafi. hijo Mayor de Manucher Ashrafi<\/figcaption><\/figure>\n

El Ing. Ahmad Ashrafi<\/strong>, hijo mayor \u00a0del empresario \u00a0cuenta que en 1985 su \u00a0padre empez\u00f3 a vender papa fritas con hamburguesas y sus derivados, en aquellos tiempos tuvo una gran acogida y fue un boom porque en ese tiempo no hab\u00eda quien m\u00e1s venda estos productos. Con el pasar del tiempo el negocio se transform\u00f3 por pedido de los clientes que con sus ideas aportaron para que se vendieran otros productos como el pollo brosterizado en 1992. En el a\u00f1o 2000 el negocio creci\u00f3 con mayor intensidad a tal punto que decidieron contratar m\u00e1s personal\u00a0 debido a la demanda.<\/p>\n

Ahora el negocio est\u00e1 consolidado con 13 locales en Quito y uno en Otavalo. En la compa\u00f1\u00eda trabajan actualmente 140 personas entre hombres y mujeres.<\/p>\n

\u00a0La tendencia es ahora ir a lo m\u00e1s saludable. Los productos que vende caravana son cien por ciento frescos, no trabajamos con productos congelados. \u201cNosotros despachamos diariamente nuestros productos que garantizan la salud de nuestros clientes, por eso somos los mejores\u201d. Coment\u00f3.<\/p>\n

En lo inmediato tienen previsto ampliar la cobertura en otros sectores de la ciudad y a futuro a nivel nacional.<\/p>\n

El servicio es de persona a persona. Queremos que la gente venga a disfrutar no solo de nuestra comida, sino de nuestra experiencia.<\/p>\n

\u00bf Por Qu\u00e9 el nombre caravana?. Mi padre una noche so\u00f1\u00f3 sobre una caravana en un desierto y al siguiente d\u00eda los plasm\u00f3 en el negocio que emprendi\u00f3 y que ahora es un \u00e9xito. Caravana es ahora un nombre que est\u00e1 muy fuerte posicionado en el mercado, finaliz\u00f3.<\/p>\n

\"Margarita<\/a>
Margarita Cifuentes, asistente de gerencia<\/figcaption><\/figure>\n

Margarita Cifuentes<\/strong>, asistente de gerencia, resalto que el prop\u00f3sito de las empresas m\u00e1s grandes y exitosas, es seguir siempre adelante mejorando y logrando la satisfacci\u00f3n de los clientes y este es el caso de nuestra compa\u00f1\u00eda caravana Fast Food. Destac\u00f3 \u00a0el esfuerzo y dedicaci\u00f3n de sus \u00a0principales ejecutivos. Y dijo sentirse orgullosa de los logros de la empresa.<\/p>\n

\"Alberto<\/a>
Alberto Guzm\u00e1n, trabajador de Caravana<\/figcaption><\/figure>\n

Alberto Guzm\u00e1n, trabajador del local de la Veintinilla y 10 de agosto, en representaci\u00f3n de sus compa\u00f1eros, resalt\u00f3 el esfuerzo de \u00a0quienes con sacrificio han logrado que la compa\u00f1\u00eda crezca, y se haya posicionado en una de las mejores.<\/p>\n

Roger S\u00e1nchez, labora 19 a\u00f1os en la empresa, Xavier Barreto 24 a\u00f1os, Nicol\u00e1s Imbaquingo 27 a\u00f1os, Juan Bedoya 19 a\u00f1os, Doris Jaramillo 16 a\u00f1os, Mario Orozco 23 a\u00f1os y Elizabeth Jim\u00e9nez 15 a\u00f1os.<\/p>\n

\"En<\/a>
En la gr\u00e1fica un grupo de trabajadores de la empresa<\/figcaption><\/figure>\n

Hubo entrega de premios a los clientes, que resultaron favorecidos con la campa\u00f1a\u00a0 \u201craspa y gana\u201d por los 30 a\u00f1os de Caravano fast Food. Televisores leed, tables, mini componentes, refrigeradoras, cocinas y hornos microondas. Los ganadores recibieron sus presentes en presencia de los asistentes, lo cual demuestra la seriedad de sus ejecutivos para con sus clientes.<\/p>\n

\"uno<\/a>
uno de los ganadores recibiendo su premio<\/figcaption><\/figure>\n

Dentro de las delicias que ofrece caravana a sus clientes se destacan los combos familiares y personales con pollo asado y broster, hamburguesas, papas fritas acompa\u00f1adas de una variedad de carnes y una diversidad de postres. As\u00ed que no te quedes con las ganas y ven a degustar de la mejor saz\u00f3n de CARAVANA FAST FOOD. En Quito y Otavalo a la hora que quieras.<\/p>\n

\"esta<\/a>
esta es la caravana del sueno que motiv\u00f3 a Manucher Ashrafi a poner su negocio de comida r\u00e1apida<\/figcaption><\/figure>\n

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