{"id":12091,"date":"2016-04-04T17:57:51","date_gmt":"2016-04-04T17:57:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/?p=12091"},"modified":"2016-04-04T17:57:51","modified_gmt":"2016-04-04T17:57:51","slug":"tres-celebres-chefs-peruanos-quedaron-expuestos-en-los-panama-papers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/?p=12091","title":{"rendered":"Tres c\u00e9lebres chefs peruanos quedaron expuestos en los Panam\u00e1 Papers"},"content":{"rendered":"

\"chefs<\/a>Jaime Pesaque, Rafael Osterling y Christian Bravo son due\u00f1os de algunos de los restaurantes m\u00e1s reconocidos del mundo. Aparecen en los documenios filtrados junto a los pol\u00edticos, deportistas y criminales. Buscaban evadir impuestos en su pa\u00eds<\/p>\n

Jaime Pesaque, Rafael Osterling y Christian Bravo, los chefs peruanos involucrados en el Panam\u00e1 PapersJaime Pesaque, Rafael Osterling y Christian Bravo, los chefs peruanos involucrados en el Panam\u00e1 Papers La cocina peruana est\u00e1 de moda en todo el mundo. Y sus chefs se han convertido en celebridades que trascienden las fronteras de su pa\u00eds y abren sucursales de sus restaurantes en distintos pa\u00edses. Tres de ellos, Jaime Pesaque, Rafael Osterling y Christian Bravo, aparecen en los Panam\u00e1 Papers que se filtraron a trav\u00e8s de Consorcio Internacional de Periodistas de Investigaci\u00f3n (ICIJ).<\/p>\n

\u00abLa gastronom\u00eda peruana est\u00e1 de moda y hay muchos chef ya premiados y reconocidos a nivel mundial, los mismos que est\u00e1n siendo contratados para hacer franquicias en varias parte del mundo y\/o para dar asesor\u00edas…Todos pagan el 30% de sus ingresos como impuestos y, como comprender\u00e1s, ninguno quiere hacerlo\u00bb, escribi\u00f3 en abril de 2015 Susana Kim, representante de Mossack Fonseca en Lima, a la sede central en Panam\u00e1, en uno de los miles de correos electr\u00f3nicos filtrados.<\/p>\n

\u00abTODOS PAGAN EL 30% DE SUS INGRESOS COMO IMPUESTOS Y, COMO COMPRENDER\u00c1S, NINGUNO QUIERE HACERLO\u00bb<\/p>\n

El primero en mostrarse interesado fue Pesaque, due\u00f1o del restaurante Mayta, considerado uno de los 20 mejores de la capital peruana, y con sucursales en Miami, Punta del Este, Nueva York, Mil\u00e1n, Hong Kong y Dubai. \u00abGracias a Pesaque me reun\u00ed con varios chef famosos peruanos y se est\u00e1n pasando la voz. Todos me han pedido cotizaci\u00f3n de empresas y posibilidad de otros negocios\u00bb, explic\u00f3 Kim en otro correo.<\/p>\n

\u00abEn diciembre del 2014, un abogado de Mossack Fonseca hab\u00eda registrado la sociedad JPR Restaurantes Corp. a trav\u00e9s de Suggest Ltd., una segunda empresa que en realidad era una offshore del estudio para hacer gestiones a nombre de sus diferentes clientes. Aunque Suggest Ltd. qued\u00f3 formalmente a cargo de la nueva sociedad, en los documentos de la constituci\u00f3n se consign\u00f3 como domicilio la casa del chef Jaime Pesaque en Miraflores, una vivienda de dos pisos ubicada detr\u00e1s de su conocido restaurante\u00bb, cuenta el portal peruano Ojo P\u00f9blico, parte del equipo de ICIJ.<\/p>\n

\nMayta, el restaurante en Lima de Jaime Pesaque.<\/p>\n

Con la asistencia de los agentes de Mossack Fonseca, Pesaque solicit\u00f2 la apertura de cuentas en el Credicorp Bank de Panam\u00e1, a nombre de la sociedad que crearon en Islas V\u00edrgenes Brit\u00e1nicas (IVB). En la informaci\u00f3n proporcionada ante la entidad bancaria, el chef se\u00f1al\u00f3 que el objetivo de las cuentas era recibir transferencias de entre 12 mil y 18 mil d\u00f3lares al mes por sus consultor\u00edas a empresas del rubro gastron\u00f3mico en Noruega, Estados Unidos, Italia y el emirato de Dubai.<\/p>\n

\nUno de los platos que cocina Rafael Osterling en su restaurante.
\nEl segundo chef es Rafael Osterling, due\u00f1o de tres marcas de los restaurantes Rafael y Mercado en la capital peruana y La Despensa en Bogot\u00e1. Osterling es accionista desde el a\u00f1o 2009 de una sociedad llamada Insumos Peruanos Corp., registrada en Panam\u00e1 y con directores proporcionados por Mossack Fonseca. Durante un tiempo la sociedad se mantuvo bajo el r\u00e9gimen de acciones al portador, hasta que a fines de octubre de ese a\u00f1o se formaliz\u00f3 el traspaso de las acciones a sus verdaderos due\u00f1os, el chef y su socio Marco Quiroz Zuzunaga.<\/p>\n

Osterling, que pertenece a una familia que hizo fortuna en el sector minero, y hoy es embajador de la Marca Per\u00fa, no hab\u00eda declarado en su pa\u00eds ninguna de estas empresas offshore.<\/p>\n

\nEl restobar de Christian Bravo en Lima<\/p>\n

Otro embajador de la Marca Per\u00fa es Christian Bravo, propietario del Bravo Restobar y habitual cocinero en programas de la televisi\u00f3n peruana. En marzo del 2013, compr\u00f3 a trav\u00e9s del estudio paname\u00f1o la sociedad Double Business Management Ltd., inscrita a inicios del a\u00f1o anterior en las Islas V\u00edrgenes Brit\u00e1nicas. A trav\u00e9s de una serie de documentos, Bravo vendi\u00f3 su empresa peruana a su offshore en IVB y, luego, recibi\u00f3 los derechos de uso de su propia marca. As\u00ed, mientras Bravo anunciaba en Lima franquicias que requer\u00edan inversiones de hasta 800 mil d\u00f3lares, el contrato de venta preparado por Mossack Fonseca establec\u00eda un precio de apenas diez mil soles por 850 de las 1000 acciones del restobar. (Infobae)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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