Cotopaxi, Latacunga, 19 de abril de 2023<\/strong>.- Con el objetivo de dar atenci\u00f3n oportuna a los requerimientos del sector productivo lechero e industria l\u00e1ctea de la zona centro del pa\u00eds, se inaugur\u00f3 el \u00c1rea de Control de Calidad de Leche del laboratorio de Diagn\u00f3stico R\u00e1pido de Agrocalidad en la ciudad de Latacunga, Provincia de Cotopaxi, con la presencia de autoridades nacionales, provinciales, representantes gremiales y productores.<\/p>\n\n\n\n El laboratorio tiene la finalidad de verificar la inocuidad y calidad de la leche que se produce en esta zona del Ecuador. Se construy\u00f3 con una inversi\u00f3n de cerca de USD 150 mil, y cuenta con tecnolog\u00eda de primera, para atender las 2000 muestras anuales que se estima llegar\u00e1n a este punto.<\/p>\n\n\n\n Para Eduardo Izaguirre, Ministro de Agricultura y Ganader\u00eda, este laboratorio ser\u00e1 fundamental para el beneficio de los peque\u00f1os y medianos productores, industrias l\u00e1cteas, centros de acopio, y transportistas de las provincias de Bol\u00edvar, Cotopaxi, Pastaza, Tungurahua, Los R\u00edos y Chimborazo.<\/p>\n\n\n\n Los an\u00e1lisis que se realizar\u00e1n en este espacio servir\u00e1n para evaluar la calidad de la leche cruda, en base a la verificaci\u00f3n de los requisitos establecidos en la Norma INEN 9, como son la composici\u00f3n de la Leche (grasa, prote\u00edna, s\u00f3lidos), la calidad sanitaria (presencia de microorganismos y c\u00e9lulas som\u00e1ticas), presencia de contaminantes y adulterantes (suero, almidones, az\u00facares, residuos de antibi\u00f3ticos, entre otros).<\/p>\n\n\n\n Patricio Almeida, director ejecutivo de Agrocalidad, enfatiz\u00f3 en el apoyo que significar\u00e1 esta \u00e1rea para al sector acad\u00e9mico y las distintas actividades de investigaci\u00f3n en el rubro leche.<\/p>\n\n\n\n El MAG y Agrocalidad contin\u00faan comprometidos para fortalecer y mejorar los procesos de la cadena productiva de la leche. Cotopaxi es la tercera provincia que m\u00e1s produce leche a nivel nacional con un aproximado de 600 mil litros por d\u00eda. (i).<\/p>\n\n\n\n Este laboratorio atender\u00e1 alrededor de 2000 muestras mensuales correspondientes a productores e industrias de la zona centro del pa\u00eds. Cotopaxi,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20494,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,3,4,1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20493"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=20493"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20499,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/20493\/revisions\/20499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/20494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=20493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=20493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=20493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/mag.jpg\")
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