Europa, julio 17, 2023 La organizaci\u00f3n internacional actualiz\u00f3 sus recomendaciones de alimentaci\u00f3n. Busca reducir el riesgo de aumento de peso y de enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentaci\u00f3n, como la diabetes.<\/p>\n\n\n\n
La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) actualiz\u00f3 este lunes sus recomendaciones sobre grasas totales, grasas saturadas y \u00e1cidos grasos trans e hidratos de carbono, bas\u00e1ndose en la evidencia cient\u00edfica m\u00e1s reciente.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, ahora el organismo sanitario internacional de Naciones Unidas aconseja a los adultos que consuman al menos 400 gramos de verduras y frutas y 25 gramos de fibra alimentaria natural al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
En el caso de los ni\u00f1os, deber\u00edan ingerir si tienen de 2 a 5 a\u00f1os, al menos 250 g al d\u00eda de verduras y frutas; de 6 a 9 a\u00f1os, al menos 350 g al d\u00eda; y 10 a\u00f1os o m\u00e1s, al menos 400 g al d\u00eda. Para la fibra alimentaria natural, las recomendaciones de la OMS son que los ni\u00f1os de 2 a 5 a\u00f1os consuman al menos 15 g al d\u00eda; los de 6-9 a\u00f1os, al menos 21 g al d\u00eda; y los de 10 a\u00f1os o m\u00e1s, al menos 25 g al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Los consejos de la OMS publicados este lunes tienen como objetivo reducir el riesgo de aumento de peso no saludable y de enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentaci\u00f3n, como la diabetes de tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n
En sus orientaciones sobre las grasas alimentarias, la OMS se\u00f1ala que tanto la cantidad como la calidad \u00abson importantes para la buena salud\u00bb. La OMS reafirma que los adultos deben limitar la ingesta total de grasas al 30% o menos de la ingesta total de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, indican que las grasas consumidas por todas las personas a partir de los 2 a\u00f1os de edad deben ser principalmente \u00e1cidos grasos insaturados, \u00absin que m\u00e1s del 10% de la ingesta energ\u00e9tica total proceda de \u00e1cidos grasos saturados y no m\u00e1s del 1% de la ingesta energ\u00e9tica total de \u00e1cidos grasos trans, tanto de fuentes producidas industrialmente como de animales rumiantes\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a los \u00e1cidos grasos saturados y los \u00e1cidos grasos trans de la dieta, apuntan que pueden sustituirse por otros nutrientes, como \u00e1cidos grasos poliinsaturados, \u00e1cidos grasos monoinsaturados de origen vegetal o hidratos de carbono procedentes de alimentos que contengan fibra diet\u00e9tica natural, como cereales integrales, verduras, frutas y legumbres<\/p>\n\n\n\n
Los \u00e1cidos grasos saturados pueden encontrarse en la carne grasa, los alimentos l\u00e1cteos y las grasas y aceites duros como la mantequilla, el ghee, la manteca de cerdo, el aceite de palma y el aceite de coco, y los \u00e1cidos grasos trans en los alimentos horneados y fritos, los aperitivos preenvasados y los alimentos c\u00e1rnicos y l\u00e1cteos procedentes de rumiantes, como vacas u ovejas.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, la OMS ofrece una nueva recomendaci\u00f3n seg\u00fan la cual la ingesta de carbohidratos para todas las personas a partir de los 2 a\u00f1os de edad debe proceder principalmente de cereales integrales, verduras, frutas y legumbres. (Europa Press)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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