El yogurt es un alimento fermentado con una larga tradici\u00f3n en la alimentaci\u00f3n humana. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), es una fuente rica en prote\u00ednas y calcio, lo que lo convierte en una opci\u00f3n nutritiva para diversas etapas de la vida. Su versatilidad y aporte nutricional han hecho que forme parte de la dieta diaria de millones de personas en el mundo.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, a pesar de sus beneficios comprobados, el consumo de yogurt sigue rodeado de mitos y dudas. Algunas creencias limitan su inclusi\u00f3n en la alimentaci\u00f3n, especialmente en personas con intolerancia a la lactosa o en quienes buscan controlar su peso. Por ello, es fundamental revisar qu\u00e9 hay de cierto en estas afirmaciones y qu\u00e9 dice realmente la evidencia cient\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n, algunas verdades y mitos sobre el yogurt, con base en informaci\u00f3n clara y confiable:<\/p>\n\n\n\n
Contribuye a la salud \u00f3sea: Verdadero.<\/p>\n\n\n\n
Gracias a su contenido de calcio, vitamina D y prote\u00ednas, el yogurt y otros productos l\u00e1cteos son recomendados en las gu\u00edas diet\u00e9ticas de todo el mundo por su contribuci\u00f3n a la salud \u00f3sea.<\/p>\n\n\n\n
El yogurt engorda: Mito.<\/p>\n\n\n\n
El yogurt natural o bajo en grasa puede formar parte de una dieta equilibrada. Su alto contenido de prote\u00ednas y otros nutrientes puede contribuir a una mayor sensaci\u00f3n de saciedad.<\/p>\n\n\n\n
Las personas intolerantes a la lactosa no pueden consumir yogurt: Mito.<\/p>\n\n\n\n
Durante la fermentaci\u00f3n, los cultivos vivos del yogurt ayudan a descomponer parte de la lactosa, lo que facilita su digesti\u00f3n en personas con intolerancia leve. Seg\u00fan el Centro de la Industria L\u00e1ctea (CIL), los productos l\u00e1cteos fermentados, como el yogurt, suelen ser mejor tolerados. Adem\u00e1s, existen versiones deslactosadas que mantienen todos sus beneficios nutricionales.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>El yogurt puede ayudar a la digesti\u00f3n: Verdadero.<\/p>\n\n\n\n Los cultivos vivos presentes en el yogurt act\u00faan en el sistema digestivo y contribuyen al equilibrio de la microbiota intestinal. Esto puede favorecer una mejor digesti\u00f3n, menos inflamaci\u00f3n y mayor regularidad intestinal.<\/p>\n\n\n\n <\/strong>Consumir yogurt durante un tratamiento con antibi\u00f3ticos puede ser recomendable: Verdadero.<\/p>\n\n\n\n El uso de antibi\u00f3ticos puede alterar la microbiota intestinal, causando molestias digestivas. Incluir yogurt con cultivos vivos durante y despu\u00e9s del tratamiento puede ayudar a mantener el equilibrio de las bacterias beneficiosas en el intestino. La FAO y la OMS reconocen que ciertos probi\u00f3ticos pueden ser \u00fatiles para la salud intestinal durante tratamientos con antibi\u00f3ticos como parte de una dieta equilibrada.<\/p>\n\n\n\n El yogurt es un probi\u00f3tico natural: Verdadero.<\/p>\n\n\n\n Cuando contiene cultivos vivos y activos, el yogurt aporta bacterias beneficiosas que fortalecen la microbiota intestinal y el sistema inmunol\u00f3gico. Una de las cepas m\u00e1s reconocidas y estudiadas a nivel mundial es Lactobacillus rhamnosus<\/em> GG (LGG), cuya eficacia ha sido ampliamente respaldada por investigaciones cient\u00edficas que demuestran su capacidad para normalizar las funciones digestivas y regenerar la flora intestinal como parte de una dieta adecuada.<\/p>\n\n\n\n En Ecuador, yogurt Toni es el \u00fanico que incorpora LGG, lo que refuerza su perfil funcional y lo convierte en un aliado clave para el bienestar digestivo. La nueva versi\u00f3n de Yogurt Toni Cl\u00e1sico, no solo mantiene la cepa probi\u00f3tica Lactobacillus GG, sino que adem\u00e1s ofrece prote\u00ednas que contribuyen al mantenimiento de los tejidos, sabor y color natural, reducido en az\u00facar, sin espesantes y con menos ingredientes.<\/p>\n\n\n\n Nos transformamos a una mejor versi\u00f3n para alimentar la tuya cada d\u00eda. Yogurt Toni, alimenta tu mejor versi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El yogurt es un alimento fermentado con una larga tradici\u00f3n en la alimentaci\u00f3n humana. Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24736,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,11,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24735"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24737,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24735\/revisions\/24737"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/24736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}