{"id":4191,"date":"2014-08-13T19:47:47","date_gmt":"2014-08-13T19:47:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/?p=4191"},"modified":"2014-08-13T19:47:47","modified_gmt":"2014-08-13T19:47:47","slug":"miles-de-productos-ya-cuentan-con-el-nuevo-etiquetado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/?p=4191","title":{"rendered":"Miles de productos ya cuentan con el nuevo etiquetado"},"content":{"rendered":"

\"atiq\"<\/a>Si usted va a cualquier supermercado de la ciudad podr\u00e1 constatar que varios alimentos procesados que expenden tienen un nuevo etiquetado. Es un gr\u00e1fico a manera de sem\u00e1foro compuesto por c\u00edrculos color verde, amarillo y rojo que destacan si el consumo en az\u00facar, sal y grasas es alto, medio o bajo.<\/p>\n

El plazo para colocar el etiquetado vencer\u00e1 el 29 de este mes para las grandes y medianas empresas que fabrican, importan y comercializan productos alimenticios procesados; mientras que el pr\u00f3ximo 29 de noviembre concluir\u00e1 el plazo para la peque\u00f1a empresa, microempresa y personas naturales. Pese a que a\u00fan no termina el plazo, en el mercado hay productos que ya tienen esta informaci\u00f3n.<\/p>\n

Seg\u00fan la Agencia de Regulaci\u00f3n, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), 4.403 productos ya tienen el etiquetado. \u201cA\u00fan deben notificarse 5.699 alimentos procesados que pertenecen a las empresas grandes, medianas y peque\u00f1as\u201d, se\u00f1ala la entidad antes mencionada.<\/p>\n

Hasta el 7 de agosto, tambi\u00e9n, 354 empresas obtuvieron la aprobaci\u00f3n o notificaci\u00f3n de sus etiquetas con el nuevo sistema gr\u00e1fico.<\/p>\n

Por ejemplo, la marca de embutidos Plumrose tiene este nuevo sistema en varios productos. La leyenda dice: alto en sal, medio en grasas y detalla que no contiene az\u00facar. La marca de helados Magnum tambi\u00e9n lleva este sello en sus productos, as\u00ed como los alimentos de marca Facundo y algunos enlatados de at\u00fan.<\/p>\n

El Reglamento Sanitario de Etiquetado de Alimentos Procesados para el Consumo Humano especifica los componentes y las concentraciones permitidas de grasa, sal y az\u00facar, de acuerdo a la Norma T\u00e9cnica Ecuatoriana.<\/p>\n

Es decir que las advertencias: alto, medio y bajo que tienen los productos son colocadas despu\u00e9s de un an\u00e1lisis de sus componentes nutricionales. Incluso, en el sitio web de la Arcsa se habilit\u00f3 una calculadora de etiquetado de alimentos.<\/p>\n

La ciudadan\u00eda opina<\/p>\n

Susana Rocha considera que los ecuatorianos no se alimentan bien y no saben mezclar los alimentos de una forma adecuada. Por ello, aprueba el nuevo etiquetado. \u201cCon la informaci\u00f3n, uno sabe qu\u00e9 tipo de alimentos va a consumir o qu\u00e9 producto va a comprar. Creo que los gr\u00e1ficos s\u00ed funcionan pues nos ayudan a tomar conciencia. Si yo veo que dice alto en grasa o az\u00facar trato de evitarlo y compro otro alimento que sea m\u00e1s saludable\u201d, asegura.<\/p>\n

Tambi\u00e9n a Myriam, el nuevo etiquetado le parece \u201cmuy bueno\u201d pues permitir\u00e1 a la gente conocer el porcentaje de grasas y az\u00facar de los productos \u201c(…) es una buena pol\u00edtica que permite al ciudadano comprar con mayor seguridad\u201d, acota.<\/p>\n

Sin embargo, hay personas, como Jaime Loaiza, que consideran que el etiquetado no tiene ning\u00fan impacto en la poblaci\u00f3n, pues los h\u00e1bitos alimenticios se adquieren en la casa y la escuela.<\/p>\n

As\u00ed tambi\u00e9n considera que los gr\u00e1ficos podr\u00edan jugar en contra, pues un alimento puede tener alto contenido de az\u00facar, pero de la misma forma contar con otros valores nutricionales que no sean da\u00f1inos para la salud. \u201cEs muy radical la etiqueta\u201d, asegura el joven.<\/p>\n

Hace algunos meses, la ministra de Salud, Carina Vance, asegur\u00f3 que esta medida es necesaria para que la ciudadan\u00eda tome conciencia de lo que consume y valore aquellos alimentos que tienen una carga cal\u00f3rica balanceada.<\/p>\n

Seg\u00fan la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n (Ensanut 2011- 2013), presentada a finales del a\u00f1o pasado, 5\u2019558.185 ecuatorianos de entre 19 y 59 a\u00f1os padecen de sobrepeso u obesidad.<\/p>\n

La actividad f\u00edsica en el pa\u00eds, al igual que la alimentaci\u00f3n debe mejorar. M\u00e1s de un tercio (34%) de los adolescentes son inactivos y el 31,1% es irregularmente activo. En general, 3 de cada 10 j\u00f3venes realizan alguna actividad f\u00edsica o deporte despu\u00e9s de las tareas diarias.<\/p>\n

Luego de culminado el plazo se iniciar\u00e1n los controles de las etiquetas, que se realizar\u00e1n en todas las ciudades del pa\u00eds.<\/p>\n

El art\u00edculo 26 del Acuerdo Ministerial 04522 establece lo siguiente: \u201cen caso de incumplimiento de lo determinado en el presente reglamento se proceder\u00e1 a la suspensi\u00f3n o cancelaci\u00f3n del registro sanitario\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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