{"id":524,"date":"2013-07-21T20:38:13","date_gmt":"2013-07-21T20:38:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/?p=524"},"modified":"2013-07-21T20:38:13","modified_gmt":"2013-07-21T20:38:13","slug":"cafetaleros-buscan-revivir-la-decada-de-los-90","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/?p=524","title":{"rendered":"Cafetaleros buscan revivir la d\u00e9cada de los 90"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/cafe.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-525\" alt=\"cafe\" src=\"http:\/\/www.ecuadoraldia.com.ec\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/cafe.jpg\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/a>La hacienda Denisse, de Freddy Bustamante, muta con los a\u00f1os. Primero empez\u00f3 a explotarla con pasto para mantener su ganado ya extinto, para luego apuntar a otros cultivos como el cacao, ma\u00edz y teca. Ahora sobre esa extensi\u00f3n de 1.700 hect\u00e1reas, plantitas de caf\u00e9 robusta empiezan a emerger. Es su nueva apuesta.<\/p>\n<p>No se trata de cualquier tipo de cultivo, pues ha aprendido a tomarle cari\u00f1o. En las entra\u00f1as de las siete hect\u00e1reas que tiene sembradas est\u00e1 una inversi\u00f3n de 450.000 d\u00f3lares y seis a\u00f1os de investigaci\u00f3n tecnol\u00f3gica que apunta a ofrecer una soluci\u00f3n al pa\u00eds en la mejora de la productividad del grano de esta variedad, cuya demanda crece a nivel mundial.<\/p>\n<p>A\u00f1os atr\u00e1s, Bustamante fue uno de los m\u00e1s laureados ganaderos y tambi\u00e9n lleg\u00f3 a convertirse en un renombrado exportador de caf\u00e9, actividades que dej\u00f3 por los malos precios del mercado. Hoy vuelve a creer en el grano.<\/p>\n<p>La aventura, cuenta, la reinici\u00f3 en el 2007 cuando su empresa Dublinsa S. A. se ali\u00f3 al Consejo Cafetalero Nacional (Cofenac) para evaluar y escoger 11 tipos de clones de siembras nativas y brasile\u00f1as que, seg\u00fan los primeros resultados, llegaron a adaptarse al clima del Litoral y han logrado generar un promedio de 80 a 115 quintales de caf\u00e9 oro por hect\u00e1rea, muy por encima de los 5 que llegan a alcanzar algunas zonas del pa\u00eds.<\/p>\n<p>La seriedad y el objetivo del proyecto han atra\u00eddo a otros empresarios como Jorge Salcedo, presidente de Solubles Instant\u00e1neos, quien en el mismo periodo (seis a\u00f1os) tambi\u00e9n ha venido trabajando con Cofenac para ayudar a que m\u00e1s de 400 peque\u00f1os agricultores de Los R\u00edos y Bol\u00edvar siembren unas 450 hect\u00e1reas de robusta (la mitad son clones). \u00abHemos tenido buenos resultados, pese a la baja tecnificaci\u00f3n que se ha empleado. En esos sectores se est\u00e1 produciendo hasta 30 quintales por hect\u00e1rea\u00bb, se\u00f1ala.<\/p>\n<p>PRODUCCI\u00d3N Y DEMANDA. Quienes operan en el sector saben que la siembra de caf\u00e9 es una oportunidad para quienes buscan rentabilidad en la agricultura. En Ecuador, aseguran, existen las condiciones geogr\u00e1ficas y clim\u00e1ticas para hacerlo y una demanda interna que no est\u00e1 satisfecha.<\/p>\n<p>Las estad\u00edsticas del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda, Acuacultura y Pesca (Magap) indican que en el pa\u00eds actualmente existen 193.000 hect\u00e1reas de caf\u00e9 a nivel nacional (el 60% es de la variedad ar\u00e1biga y el 40%, robusta) que est\u00e1n generando unos 630.000 sacos de 60 kilos por a\u00f1o. Esa cantidad, seg\u00fan Rub\u00e9n Corral, responsable del Programa de Investigaci\u00f3n de Cofenac, es insuficiente para la industria nacional que al a\u00f1o est\u00e1 obligada a importar m\u00e1s de un mill\u00f3n de sacas para producir caf\u00e9 soluble en el pa\u00eds y as\u00ed aportar en las exportaciones del producto (industrializado y grano) que en el a\u00f1o 2012 alcanzaron los 275&#8217;899.790 d\u00f3lares.<\/p>\n<p>Gonzalo Romero, presidente de la exportadora Armajaro S.A., sostiene que las ventas de caf\u00e9 a nivel mundial son din\u00e1micas, pero agrega que los agricultores deben conocer que la oportunidad de crecimiento est\u00e1 en la oferta de caf\u00e9 robusta. \u00abEn 2009 se consum\u00eda cerca del 35 por ciento, ahora es el 40 por ciento. Mientras que el caf\u00e9 ar\u00e1biga baj\u00f3 al pasar del 30 al 27 por ciento\u00bb, detalla Romero.<\/p>\n<p>Los potenciales mercados est\u00e1n en los pa\u00edses productores donde las compras incrementan un 4% por a\u00f1o; y en naciones no productoras como China y Corea del Sur, donde el consumo crece en un 20 por ciento anual.<\/p>\n<p>\u00abHay que ir explotando ese potencial, pero con pragmatismo\u00bb, exhorta Romero, quien dice estar dispuesto a apoyar la labor de Bustamante y Cofenac. Actualmente, Armajaro analiza la edificaci\u00f3n de un laboratorio de reproducci\u00f3n in vitro para masificar el cultivo robusta, una inversi\u00f3n que podr\u00eda significar unos $ 500.000. La idea es producir unos dos millones de pl\u00e1ntulas anuales para satisfacer inicialmente las necesidades locales. \u00abPero nos hemos atrasado un poco porque ahora estamos en la b\u00fasqueda de obtener un protocolo de gen en som\u00e1tica que sea comercialmente aprobado. Nos encontramos con la sorpresa de que en Ecuador no existe. Estamos conversando con un laboratorio mexicano\u00bb.<\/p>\n<p>Al esfuerzo del sector privado tambi\u00e9n se une la labor del Estado que actualmente ejecuta un proyecto de $ 75 millones de d\u00f3lares para renovar unas 135.000 hect\u00e1reas de cultivos, 30.000 de ellas de la variedad robusta. \u00abEl fin es reducir las importaciones del caf\u00e9 robusta, pero tambi\u00e9n buscamos aumentar la oferta exportable del ar\u00e1bigo\u00bb, explica Javier Villac\u00eds, gerente del proyecto de reactivaci\u00f3n de caf\u00e9 y cacao del Magap.<\/p>\n<p>Actores del sector est\u00e1n convencidos de que Ecuador podr\u00e1 volver a experimentar el boom de producci\u00f3n que se vivi\u00f3 en la d\u00e9cada de los noventa, cuando el pa\u00eds obten\u00eda hasta dos millones de sacas de 60 kilos al a\u00f1o. Bustamante conf\u00eda en que m\u00e1s empresarios se vayan involucrando en el proceso de reactivaci\u00f3n de cafetales. Su aporte ya est\u00e1 hecho. Personalmente aspira a tener, dentro de dos a\u00f1os, unas 120 hect\u00e1reas adicionales.(Lisbeth Zumba- Expreso)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La hacienda Denisse, de Freddy Bustamante, muta con los a\u00f1os. 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