La inversión en cacao en Latinoamérica impulsa las plantaciones
Un mercado de cacao en alza, alentado por déficit de oferta, está impulsando en América Latina un auge de la plantación a gran escala. La historia de éxitos del cultivo de cacao a escala industrial es limitada, con proyectos en Asia que han cojeado por enfermedades y la competencia de otras plantaciones como las de la palma y el caucho.
No obstante, los inversores dicen que la situación ha madurado porque los productores de pequeña escala del oeste africano tienen problemas para satisfacer la demanda, mientras que los proyectos en América Latina están ofreciendo resultados alentadores, con un rendimiento por cada árbol mucho mayor.
Según la Organización Internacional del Cacao (ICCO por su sigla en inglés), la producción mundial del grano no alcanzará a cubrir la demanda por segundo año consecutivo en la temporada 2013/14, pese a un récord de producción en Costa de Marfil. Los precios del cacao se están negociando en máximos de tres años esta semana, apoyados en el temor a que el crecimiento de la oferta no pueda, de nuevo, satisfacer la demanda en 2014/15.
El occidente de África produce cerca de dos tercios del cacao del mundo, donde están dos de los principales productores: Costa de Marfil y Ghana. Se espera que América Latina produzca cerca de un 16 % de todo el cacao del mundo. Reuters