Mercado América de Quito busca su Certificación Saludable

Por: Fredy Aguirre A.

En el establecimiento se evidencia una creciente reactivación en las actividades comerciales diarias.

Está en la historia y tradición de los quiteños, como el sitio recomendado para la compra de mariscos y frutas frescas; se trata del Mercado América, ubicado en las calles Venezuela y Buenos Aires, centro de Quito.

AL llegar al establecimiento se observa a primera vista su higiene, óptimas condiciones de infraestructura para las ventas y la amabilidad en la atención de sus 200 comerciantes que actualmente, atienden a loas visitantes y clientes que compran en el lugar.

Durante la pos pandemia, sus autoridades y comerciantes se propusieron implementar tareas de una nueva limpieza y orden para reactivar sus labores de comercio diarias. Así, fueron insertándose en el proceso de participación para obtener a finales de mes, la Certificación Saludable, que entrega el Municipio del Distrito Metropolitano de Quito (MDMQ).

Edison Carrillo, coordinador de la Agencia Distrital de Comercio del MDMQ explicó que en el establecimiento de comercio se ha cumplido con todas exigencias que amerita presentarse para calificar a la referida certificación y por ello el Mercado América recibirá próxima semana su correspondiente reconocimiento.

De su parte, Luis Gutiérrez, administrador del mercado explicó que la certificación fue obtenida luego se realizar capacitaciones y mejoramiento a la infraestructura, al igual que la predisposición y compromiso que pusieron todos sis comerciantes, que favorece el mejoramiento de las condiciones de higiene, sanidad, manejo de alimentos y productos, y atención ciudadana.

Además, el Mercado América participa en el concurso ‘La mejor colada morada de los mercados 2021’, que se realiza en los centros de comercio de toda la ciudad. El mercado ganador será anunciado el jueves 28 de octubre, en el mercado de Solanda.