Gobierno inicia operativos para verificar la calidad de los productos lácteos

Por: Fredy Aguirre.

La reacción de las entidades gubernamentales viene luego de la denuncia de dirigentes de la Asociación de Ganaderos de la Sierra y Oriente (AGSO), quienes responsabilizaron al Régimen por permitir el libre ingreso del suero de leche.

Los primeros operativos se efectuaron en la provincia de Cotopaxi. En estas acciones participaron la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), y la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA). Funcionarios de estas entidades visitaron la planta en la que se empaca un producto que, según denuncias públicas, contendría suero de leche. Varias muestras fueron tomadas y se someterán a análisis en los laboratorios de Agrocalidad.

Los resultados de los análisis se proporcionarán a la ARCSA, para que realice el seguimiento de las denuncias hechas por productores lecheros. Estos operativos se enmarcan en la propuesta del MAG para verificar que la leche cumpla con los parámetros exigidos en cuanto a calidad e inocuidad, y de esa manera garantizar que el consumidor reciba un productor en óptimas condiciones.

También es parte de un trabajo interinstitucional para combatir el contrabando que podría estar dándose con el ingreso ilegal de leche en polvo, o que estén mezclando leche con suero de leche.

Como parte de los operativos de control los técnicos visitan industrias lácteas y centros de acopio. Además, en articulación con la ARCSA se realizarán controles en supermercados, así como se dará seguimiento a las industrias que realizan importaciones y se efectuará controles en las fronteras.