Ecuador conmemora el Día Mundial de la Alimentación
Ecuador conmemora el Día Mundial de la Alimentación, este 16 de octubre, impulsando políticas públicas como el etiquetado de alimentos procesados, bares escolares saludables, y promoción de la lactancia materna.
El Ministerio de Coordinador de Desarrollo Social del país andino, a propósito de este día, replicó un mensaje en pendones colocados en todas las instituciones públicas que recuerdan que cinco porciones de frutas y verduras y 30 minutos diarios de actividad física diaria disminuyen los riesgos de sufrir enfermedades como diabetes e hipertensión.
Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut), que abarca el periodo entre 2011 y 2013, unas 42 personas mueren diariamente por enfermedades relacionadas al sobrepeso y obesidad. Además, tres de cada 10 niños en edad escolar, dos de cada 10 adolescentes, y dos de cada tres ecuatorianos entre los 19 y 59 años padecen estas enfermedades.
La ministra de Salud del Ecuador, Carina Vance, ha reiterado en diversas ocasiones que el sobrepeso y la obesidad son un problema de salud pública, porque son factores de riesgo que facilitan el aparecimiento de enfermedades de carácter crónico no transmisibles como diabetes, enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y enfermedades respiratorias crónicas.
De igual forma ha explicado que los sistemas públicos de salud también se afectan en términos monetarios, porque cada vez son necesarios más recursos económicos y personal (médicos, enfermeras, técnicos) para atender a la creciente demanda de pacientes.
El tarifario de prestaciones para el Sistema Nacional de Salud, publicado en el Registro Oficial en mayo de 2012, indica que según el grado de la enfermedad y la existencia o no de complicaciones, el tratamiento de diabetes puede tener un costo de entre 550 y 23.200 dólares por paciente cada año.
Es decir, que para el país ese gasto representa unos 700 millones de dólares anuales, considerando a los sectores público y privado, solo en esa enfermedad.
El Ministerio Coordinador de Desarrollo Social lidera en conjunto los ministerios de Salud, Educación y Deporte iniciativas para promover prácticas saludables. Por ejemplo, el etiquetado de alimentos es un sistema gráfico esclarece la información nutricional para los consumidores, mediante alertas del alto contenido de sal, azúcar y grasa.
Otra de las iniciativas es el proyecto Ecuador Ejercítate que plantea la generación de espacios para la actividad física como parques, complejos públicos y deportivos al servicio de la población. Este plan cuenta con 270 puntos integrales (activación deportiva, recreativa, bailoterapia y aeróbicos) y 270 puntos móviles de bailoterapia.
La estrategia Aprendiendo en Movimiento, es otra estrategia que, está dirigida a la niñez, con un incremento de dos a cinco horas semanales la asignatura de Educación Física. Asimismo, los bares saludables están dirigidos a los escolares de las instituciones educativas fiscales, fiscomisionales y particulares con el objetivo de eliminar alimentos perjudiciales y fomentar una buena nutrición. (Agencia Andes)